酸辣红薯藤

食无涯

酸辣红薯藤

主料

红薯藤200g

辅料

鲜红朝天椒6只
蒜头2颗

调料

酸辣红薯藤的做法步骤

1.红薯藤撕掉表皮的筋，洗净沥干水份。
2.蒜头切片，朝天椒切薄片。
3.热锅热油下入辣椒和蒜头，加少许食盐爆炒出香味。
4.下入红薯藤大火爆炒一分钟左右加一小匙白醋再翻炒均匀。
5.全程大火爆炒，不要炒太久，炒至断生即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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