韭菜馅饼

1.面粉加酵母加糖，糖一小勺就好了助发酵，发酵粉根据气温和发酵时间可以适当增加减少。

2.倒入温水顺时针搅拌均匀，搅拌成团，等着发酵。

3.面粉搅拌成这样，会有点费力。

4.发酵好的面团，比较黏的，可以用硅胶铲把它弄到粘板上。

5.面团不需要揉，只要把它整成长条就可以，多放点手粉，差不多需要小半碗。

6.这是我调好的韭菜馅，鸡蛋炒好，再把切好的韭菜拌匀就可以。

7.面团比较软不需要用擀面棍，只要用手按下就可以不要弄太薄，包的时候手上抹掉手粉或者食用油这样就不会粘手，一斤面粉我做了16个饼。