菜谱
搜索
韭菜馅饼
wcqsdhn
发布
简单
煎
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
500g
温水
400g
辅料
酵母粉
3g
泡打粉
适量(也可以不用)
糖
适量
调料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
韭菜馅饼的做法步骤
1.
面粉加酵母加糖,糖一小勺就好了助发酵,发酵粉根据气温和发酵时间可以适当增加减少。
2.
倒入温水顺时针搅拌均匀,搅拌成团,等着发酵。
3.
面粉搅拌成这样,会有点费力。
4.
发酵好的面团,比较黏的,可以用硅胶铲把它弄到粘板上。
5.
面团不需要揉,只要把它整成长条就可以,多放点手粉,差不多需要小半碗。
6.
这是我调好的韭菜馅,鸡蛋炒好,再把切好的韭菜拌匀就可以。
7.
面团比较软不需要用擀面棍,只要用手按下就可以不要弄太薄,包的时候手上抹掉手粉或者食用油这样就不会粘手,一斤面粉我做了16个饼。
8.
很松软的饼。
小窍门&温馨提示
因为面团软,可以做一个就放一个到锅里,我觉得这样比较省事。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
韭菜馅饼的更多做法
更多做法
虾仁韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼
发面韭菜豆腐小馅饼
韭菜鸡蛋馅饼
白萝卜韭菜小馅饼
腐竹韭菜馅饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜馅饼
家常炒饭
黄金南瓜饼
鸡蛋手擀面
生炒糯米饭
口袋三明治
三丝炒面
酱油炒面
土豆丝鸡蛋饼
香肠卷
紫薯开花馒头
槐花鸡蛋饼
韭菜水饺
紫薯汤圆
玉米豆浆
葱花卷
美食天下首页