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番茄焖牛腩
独家
l5277
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中级
焖
酸甜
三小时
食材明细
主料
牛腩
一斤半
辅料
番茄
5个
姜
一块
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
番茄焖牛腩的做法步骤
1.
牛腩洗干净放米酒焯水去腥。
2.
四五分钟这样捞起切块(定型好切一点)。
3.
切好再次焯水。
4.
放米酒去腥。
5.
再次焯水后捞起备用。
6.
西红柿五个,姜一块。
7.
姜切丝,西红柿先切一个半(切小块),剩下的切大块备用。
8.
热油放姜丝炒香。
9.
放牛腩。
10.
牛腩炒一两分钟放西红柿。
11.
炒出西红柿汁儿放适量水(我大概放了400ml)。
12.
放水焖 放适量酱油,盐,蚝油,白糖调味。
13.
剩下的西红柿切大块。
14.
焖了块五十分钟的牛腩。
15.
放西红柿。
16.
这是焖了十多分钟大块西红柿的样子。
17.
这是焖了20分钟西红柿的样子。
18.
成品图。
分类:
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