早餐豆腐脑

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  1.头天晚上准备好香菇 木耳 金针菜
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  2.洗净煮熟
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  3.香菜末 炒熟的虾皮 辣椒油(怕辣可以放麻油)也是头天晚上要准备好的
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  4.第二天早上将内酯豆腐用开水加盐先煮下
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  5.煮好的豆腐
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  6.另一个灶头放油将香菇 木耳 金针菜翻炒
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  7.加入水和豆腐，淋入酱油和少量醋，煮开
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  8.碗内放入香菜末，虾皮，用滚热的豆腐脑浇入，淋上自制的辣椒油即可

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