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豆角肉丝卤面
兰杏梅
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豆角肉丝卤面大快朵颐,爽。
简单
蒸
微辣
半小时
食材明细
主料
细挂面
一把
肉丝
少许
豆角
一把
辅料
辣椒
少许
蒜
少许
调料
食用油
少许
盐
少许
老抽
少许
料酒
少许
豆角肉丝卤面的做法步骤
1.
细挂面一把。
2.
水开,上笼蒸15分钟。
3.
已蒸好。
4.
辣椒和蒜切碎。
5.
豆角洗净,去蒂去筋。
6.
切段。
7.
肉丝加入盐、料酒和老抽腌五分钟,备用。
8.
锅烧热放少许油,倒入肉丝煸炒一下,再倒入辣椒、蒜和豆角翻炒一下,加水刚刚没过锅里的食材,大火翻炒一分钟即可。
9.
把蒸熟的面条倒入菜上,用筷子搅拌均匀。
10.
水开,上笼蒸十分钟。
11.
已蒸好。
12.
出锅装盘。
13.
好吃美味。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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