鸭肉荷叶饭

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鸭肉荷叶饭

主料

辅料

鸭肉荷叶饭的做法步骤

1.荷叶2张，每张都剪成扇形的三片备用
2.将鸭腿肉和猪里脊肉切成块，加入料酒
3.干香菇用水泡开备用
4.糯米放在水中浸半天备用
5.锅中放入适量油，将鸭腿肉和猪里脊肉倒入锅中翻炒至断生
6.倒入糯米（第6-8步可关火操作）
7.加入2勺生抽
8.加入半勺老抽拌匀
9.将糯米饭铺在摊开的荷叶上
10.加上1朵香菇、1只咸蛋黄
11.将饭包起；
12.放入锅中蒸；
13.40分钟左右；
14.出锅；
15.完成。

分类：主食家常菜小满午餐晚餐

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