鲜肉韭菜锅贴 独家

1.备好食材：如图。

2.肉末放酱油，香油拌匀。

3.韭菜洗净切碎。

4.将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。

5.馅料就备好了。

6.取一张饺子皮，放入适量的馅料，中间的地放捏合，留两端(捏合的地方需沾点水才粘得住)。

7.如图。

8.依次包好。

9.热锅放油，摆入包好的锅贴，小火煎至定型。

10.碗中放水加点生粉拌匀(也可以清水)。

11.定型后放入生粉水，盖上盖子煮至水分干。

12.打开盖子，水分干了，稍微再煎一会儿底部金黄酥脆就好。

13.看一下底部。

14.成品图。

15.成品图。