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淡俩丝--青瓜蛋丝
说下雪美丽
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再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青瓜
一根
鸡蛋
两枚
辅料
蒜
两粒
配料
油
适量
盐
适量
青瓜蛋丝的做法步骤
1.
黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。
2.
热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
3.
热油锅,爆香蒜粒。
4.
加入青瓜丝炒匀,炒一小会,青瓜本来就可以生吃的,所以炒一下下就可以了。
5.
加入蛋丝炒匀,加少许盐即可,就是要淡淡滴,淡淡滴。
6.
乘出装盘即可。
分类:
热菜
家常菜
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