肉炒西兰花独家

琴韵优雅发布

肉炒西兰花

家常炒菜，操作简单，营养价值高！

主料

辅料

调料

精盐适量
蚝油适量
一品鲜酱油适量

肉炒西兰花的做法步骤

1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。
2.西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。
3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。
4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.烹入一品鲜酱油。
6.下入西兰花和胡萝卜煸炒。
7.加入精盐、蚝油炒均。
8.淋入水淀粉翻拌均匀。
9.

小窍门&温馨提示

西兰花焯水，水开就可以捞出，以保证西兰花的脆嫩度。

分类：热菜家常菜

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