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酸芋荷爆炒猪肚
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
酸芋荷
适量
猪肚
适量
青辣椒
2个
大蒜头
适量
蒜苗
适量
姜
适量
米椒
适量
酸辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
酸芋荷爆炒猪肚的做法步骤
1.
准备好猪肚,清洗干净,加料酒焯水再用高压锅压30分钟至猪肚煮熟。
2.
准备好酸芋荷,大蒜头、蒜苗、青红辣椒,都切好。
3.
猪肚斜刀片成薄片。
4.
起锅烧油。
5.
油七成热时,下入酸芋荷、大蒜头、米椒翻炒均匀,爆香。
6.
下入青椒,翻炒断生。
7.
翻炒均匀至软。
8.
下入肚片。
9.
翻炒均匀。
10.
加入蒜苗翻炒均匀,再加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。
11.
起锅装盘。
12.
好了。
13.
请品尝😁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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