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1.厨具:臻米饭包压力锅二合一新入手臻米饭包压力锅二合一,白色高雅大气,高颜值高品质,蒸饭蒸菜太实用啦,就喜欢压力锅做肉菜,软烂酥香入味,太好吃了,今天用来做芋头少排骨。准备食材:猪排骨冷水浸泡出血水,清洗干净。芋头去皮洗净,葱姜蒜去皮洗净切片。
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2.炒锅不加油,直接下入排骨翻炒至没有水分出锅。排骨不要焯水,炒后肉质更紧实。
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3.炒锅加入适量的油,加入适量的冰糖,小火熬至融化变色,下入排骨炒糖色。
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4.加入花椒大料葱姜蒜翻炒出香味,然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
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5.将炒好的排骨倒入压力锅内胆,加入少许水。臻米饭包压力锅二合一新锅,用来做芋头烧排骨,再合适不过了,这款压力锅中途可以放气加料,然后继续烹煮,非常方便。
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6.接通电源,功能键选择炖肉功能,点击开始,时间是50分钟。
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7.芋头去皮,切滚刀块。
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8.大约剩余12分钟时,长按排气按钮,机器自动排气,等待排气结束。
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9.排气结束后,出现open字样,即可打开压力锅盖。
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10.下入芋头块,加入适量的盐。盖上锅盖,自动完成剩余时间的炖煮。
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11.时间到,压力锅自动排气,出现open时,即可打开锅盖,出锅装盘。