杂蔬炖鸡丁

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杂蔬炖鸡丁

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杂蔬炖鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁加入料酒，白胡椒粉拌匀腌制一下。
2.青红椒切丁。
3.姜葱蒜切好。
4.胡萝卜，西葫芦，土豆切丁。
5.锅里烧开水倒入胡萝卜，西葫芦，土豆焯水2分钟捞起过冷水。
6.锅里热油倒入鸡胸肉炒至变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加姜葱蒜翻炒均匀。
7.倒入蔬菜丁翻炒一下加入盐，酱油，蚝油，糖，少许水翻炒均匀炖2分钟。
8.最后加入青红椒翻炒至断生即可出锅。

分类：热菜家常菜

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