竹笋馄饨

雪峰儿

竹笋馄饨

春天的鲜竹笋多,馄饨又是女儿的最爱.....健康又好吃的搭配....

主料

辅料

配料

竹笋馄饨的做法步骤

1.肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。
2.把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。
3.竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。
4.加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。
5.买的馄饨皮(超市有卖)备用。
6.拿一张馄饨皮。
7.放上调好的肉馅。
8.卷一下,沾点清水到捏口。
9.两面对起来捏一下就行了。
10.馄饨就包好了。
11.锅里放水,烧开后下入馄饨。
12.碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。
13.开锅后,馄饨漂起来就熟了。
14.盛到调好料的碗里。
15.加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....

小窍门&温馨提示

买来的馄饨皮捏时，一定要沾水，不然捏不上口。

分类：主食家常菜

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