炒芋头丝

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炒芋头丝

主料

辅料

米酒醪糟一勺

调料

炒芋头丝的做法步骤

1.准备好一个芋头娘。
2.去皮，切成细丝，越细越好哦。
3.加盐。
4.抓匀腌一会儿（加盐腌一会儿可以避免芋头丝呛喉咙）。
5.芋头丝拽干水分，米椒切成小圈、蒜苗切成段、大蒜头切成片、葱切成小段。
6.起锅烧油，油四成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。
7.下入芋头丝翻炒断生。
8.加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀。
9.加入蒜苗，翻炒均匀。
10.加入米酒醪糟，翻炒均匀。
11.最后加入葱花，翻炒均匀出锅。
12.好了😁。
13.咸香入味。
14.超级下饭的一道菜哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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