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白菜萝卜炖肉圆
独家
江南布衣yuan
发布
又到一年天冷时,萝卜白菜炖肉圆,简单营养又美味!热乎乎一锅,胃暖暖的!
高级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
白菜
1小颗
萝卜
1个
辅料
黑猪肉
500g(剁馅)
调料
葱
适量
黄酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
八角
适量
食用油
适量
鸡蛋
3个
姜
适量
白菜萝卜炖肉圆的做法步骤
1.
白菜洗净切大块。
2.
萝卜去皮也切块。
3.
买新鲜黑猪肉剁碎加入葱姜末,鸡蛋,蚝油生抽,少许黄酒,盐,胡椒粉,少许玉米淀粉。
4.
搅匀上劲备用。
5.
起锅放油下入蒜末煸香。
6.
下入白菜萝卜炒匀。
7.
加入生抽和热水。
8.
准备一碗清水,用不锈钢勺子在清水利沾一下,挖一勺肉馅在手心团圆。
9.
下入锅中,炖煮,如图。
10.
炖煮至肉香菜熟,调味,放盐,鸡精。
11.
大火收汁,洒入香菜碎。
12.
成品!一锅炖,营养美味又简单!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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