麻酱烧饼

兰杏梅发布

麻酱烧饼

香、酥、焦、嫩、咬一口，回味无穷。

主料

面粉适量

辅料

酵母少许
纯净水(温水)适量
白芝麻少许

调料

麻酱烧饼的做法步骤

1.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
2.揉成光滑面团。
3.一勺芝麻酱，加一勺油，再加少许盐，拌匀即可。
4.擀成方形薄片。
5.涮上麻酱。
6.撒上干面，防粘层多。
7.从一端卷起来。
8.分成大小均匀的剂子。
9.两端捏紧。
10.白芝麻备用。
11.饼的一面粘上芝麻。
12.再擀成长方形的薄饼。
13.平底锅烧热放入饼胚。
14.翻面。
15.小火，烙至两面金黄色即可。
16.成品图。
17.香焦酥脆，软嫩可口。
18.分层明显。
19.

分类：面食饼

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