免发酵-麻酱烧饼

潼年食光

免发酵-麻酱烧饼

做法简单的麻酱烧饼，蓬松煊软，外脆里嫩，酱香浓郁超好吃。

主料

燕麦小麦粉500克
酵母5克
温水310克

辅料

调料

白芝麻适量

免发酵麻酱烧饼的做法步骤

1.所有材料准备好。
2.面粉中加入酵母，再倒入温水，搅拌成絮状。
3.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
4.将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起，调成酱汁。
5.面团擀成薄一点的大饼，刷上调好的酱汁。
6.卷起来，切成小剂子。
7.取一个，轻轻拉伸一下，再对折。
8.虎口收口，压扁。
9.两面沾水，再分别裹一层白芝麻，用擀面杖擀一下。
10.平底锅倒油，放入做好的烧饼，小火煎熟。
11.麻酱烧饼就做好了。
12.蓬松煊软，外脆里嫩，酱香浓郁超好吃。
13.里面层次也很多哦！

小窍门&温馨提示

燕麦小麦粉味道更香，如果没有，也可以用普通面粉。

分类：面食家常菜早餐饼

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