老干妈豆豉炒萝卜丁

1.萝卜削皮洗净。

2.切成小丁。

3.热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。

4.加适量食盐继续煸炒。

5.放一匙豆豉酱。

6.加一小匙干辣粉，一匙生抽不停翻炒，直至萝卜炒熟变透。

7.不要加水，萝卜不吃油，新鲜萝卜烧出来软糯，喜欢吃脆点的话，切丁后用食盐腌制十分钟，倒掉多余的水份再炒。