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1.白菜、五花肉、泡发好的香菇、姜、葱。
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2.将肉和香菇用绞肉机绞碎。
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3.肉末内放入姜葱末、油、酱油、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精。
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4.调拌均匀。
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5.白菜切成碎粒，放入2匙盐拌匀，十分钟后控出水分。
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6.白菜和肉馅充分拌匀，饺子馅就做好了。
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7.准备饺子皮，也可以自己擀面皮，这里图省事直接买现成的了。
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8.饺子皮内放入适量的馅料。
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9.包成自己擅长的花纹，因为技术不咋地，就不详细展示步骤了，自己满意就好。
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10.依次全部包完。
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11.放入笼屉，大火蒸15分钟。
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12.时间到，开吃！
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13.成品。做个好酱汁配饺子更美味！
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14.成品。肉馅的油脂被白菜吸收，不油腻哦！
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15.成品。美味蒸饺，家家都爱！😄
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