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醋溜白菜
爱在夏郢
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以前在深圳自己做饭的时候经常做,现在很少了,老人觉得白菜湿(事实是几乎没有他们觉得不湿的食物),小孩还小,星期天老人不在,我们就做了,结果当然是光盘啦,我家那两个小鬼特别喜欢吃这类酸微微辣菜……
初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
陈醋
适量
糖
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
白菜洗干净,掰成合适大小。
2.
备点蒜辣椒。我的辣椒是腌过的彩椒,家里只有这种辣椒。
3.
热锅下油,蒜辣椒爆香。
4.
倒入白菜,加盐,翻炒。
5.
加入陈醋,白糖,继续炒。
6.
炒软后最好再煮一下,比较好入味,而且白菜出水多,可以把水收一收。
分类:
热菜
家常菜
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