醋溜白菜

爱在夏郢

醋溜白菜

以前在深圳自己做饭的时候经常做，现在很少了，老人觉得白菜湿（事实是几乎没有他们觉得不湿的食物），小孩还小，星期天老人不在，我们就做了，结果当然是光盘啦，我家那两个小鬼特别喜欢吃这类酸微微辣菜……

主料

白菜适量

辅料

调料

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜洗干净，掰成合适大小。
2.备点蒜辣椒。我的辣椒是腌过的彩椒，家里只有这种辣椒。
3.热锅下油，蒜辣椒爆香。
4.倒入白菜，加盐，翻炒。
5.加入陈醋，白糖，继续炒。
6.炒软后最好再煮一下，比较好入味，而且白菜出水多，可以把水收一收。

分类：热菜家常菜

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