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冬瓜酿肉
独家
香香的小厨房
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
适量
肉末
适量
辅料
姜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
冬瓜酿肉的做法步骤
1.
肉末加盐、料酒、生抽、白糖、姜末、胡萝卜碎拌匀。
2.
冬瓜切厚片,用挖球器挖个洞。
3.
将肉馅放入。
4.
全部做好放入盘中。
5.
再将挖出的冬瓜和胡萝卜球放入。
6.
锅中加水,冷水下锅。
7.
水开后蒸15分钟左右。
8.
蒸好的冬瓜端出。
9.
将汤汁倒入锅中。
10.
加生抽、蚝油、鸡精烧开后倒入水淀粉,熬至汤汁浓稠。
11.
汤汁浇在冬瓜上。
12.
放点葱花即可。
分类:
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家常菜
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午餐
晚餐
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