番茄牛小排汤

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番茄牛小排汤

番茄里含有大量的番茄红素和维生素C，蘑菇有“植物肉”之称，含有丰富蛋白质、维生素D、硒、人体必需氨基酸等多种营养物质。
和牛小排一起做汤，可以提高蛋白物质吸收利用，推荐2周岁以上宝贝食用。

食材明细

主料

牛小排200g
番茄1个
白蘑菇1个

辅料

番茄牛小排汤的做法步骤

1.白蘑菇切片。
2.香葱切葱花。
3.生姜切丝。
4.番茄划十字刀。
5.开水烫去皮切碎。
6.牛小排切块。
7.牛小排加姜丝煮去血水。
8.热锅刷油爆香葱花。
9.加入一半番茄翻炒出汁。
10.加入白蘑菇翻炒。
11.倒入清水煮开。
12.加入牛小排。
13.倒入剩余番茄焖煮至牛肉软烂。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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