花卷馒头

duoduomm 发布

花卷馒头

食材明细

主料

面粉400g

辅料

胡萝卜100g

配料

花卷馒头的做法步骤

1.为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色
2.把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状
3.在用冷水把面粉揉成团
4.先把胡萝卜用搅拌机打汁，用温水
5.把胡萝卜汁的渣去干净
6.用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团
7.把揉好的面团放温暖的地方发一个小时
8.白色的红色的面团各取四分之一
9.擀成较长的长方形
10.把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起
11.把卷起来的面团切厚片
12.上锅蒸10分钟
13.10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅

分类：主食家常菜馒头花卷

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