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网红奶香红枣花卷❤️松软香甜❗️造型馒头一次发酵法

壮宝妈阳春白雪

抽空就会做各种各样的面食给孩子们吃,享受制作的过程,分享成品的喜悦。

主料
辅料

网红奶香红枣花卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.发酵好的馒头体积比之前变大1.5-2倍,拿起来明显变轻,变大,轻轻按压馒头表面,可回弹原位。
2.面粉吸水率不同,水量可预留10-20毫升,根据面团软硬程度添加或者减少奶量。
3.造型馒头和面要硬一点,面团太软蒸出来成品不立体,会趴塌。

分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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