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糖醋樱桃萝卜
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樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,十字花科萝卜属,一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
樱桃萝卜
250克
辅料
白糖
两勺
白醋
两勺
糖醋樱桃萝卜的做法步骤
1.
樱桃小萝卜。
2.
将小萝卜摘下来,清洗干净。
3.
将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
4.
在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。
5.
将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
6.
将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
7.
反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
8.
剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。
小窍门&温馨提示
一定要在长叶子的那头切“井”字,未来的及告诉这爷俩,小蘑菇的品相就差一点。
分类:
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