孜然泡椒爆羊肚独家

雨欣欣欣

孜然泡椒爆羊肚

这个季节是吃羊肉的绝妙时机，羊肚营养价值很高。口感香脆。简单的用泡椒炒一炒，特别的美味。

主料

辅料

调料

孜然泡椒爆羊肚的做法步骤

1.超市买来新鲜的羊肚，这个切成薄片。洗干净先把它焯一下水七分熟。在加入花椒葱节。料酒煮至十分熟，起锅冷却备用。
2.锅里放油，爆香葱姜蒜。
3.放入羊肚，快速翻炒。
4.放入浓缩鸡精提味。
5.放入酱油。
6.最后放入切成斜道口的泡椒。
7.您上一点泡椒水。放入少许的白糖和鸡精。快速翻炒两下。最后再放孜然粉。
8.出锅，撒上小葱花。

小窍门&温馨提示

这个羊肚那刚好煮熟个人觉得脆一点的好吃。孜然粉一定要在起锅前最后放。这样的话香味会浓郁。

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