荠菜粉丝羊蝎子汤独家

不做妖精好多年

荠菜粉丝羊蝎子汤

我把羊蝎子的肉肉剔下来了，羊蝎子切开，准备熬汤来喝。
可以放任何自己喜欢的青菜，我用的荠菜。

主料

羊蝎子骨肉适量
羊汤500克
荠菜80克

辅料

粉丝小许

调料

葱白适量
甜梨醋5克

荠菜粉丝羊蝎子汤的做法步骤

1.取羊蝎子。
2.剔除肉，切开。
3.锅里放羊蝎子骨头和羊肉汤，大火煮。
4.取粉丝。
5.洗净。
6.荠菜洗净切碎，葱白切碎。
7.羊骨汤煮开。
8.放粉丝。
9.中小火煮12～～20分钟。
10.汤汁变乳白色，捞出骨头。
11.放葱白和荠菜。
12.煮开。
13.放梨醋。
14.装盘，不吃辣到此就是成品。
15.喜欢吃辣的成品。放点油辣子或者蒜蓉辣酱啥的。

小窍门&温馨提示

煮羊蝎子的羊肉汤是有咸味的，所以做骨头汤用的咸味肉汤，可以不放食盐哦，口重的根据自己的口味另外调味。

分类：汤类家常菜冬季食谱午餐晚餐

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