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荠菜粉丝羊蝎子汤
独家
不做妖精好多年
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我把羊蝎子的肉肉剔下来了,羊蝎子切开,准备熬汤来喝。
可以放任何自己喜欢的青菜,我用的荠菜。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
羊蝎子骨肉
适量
羊汤
500克
荠菜
80克
辅料
粉丝
小许
调料
葱白
适量
甜梨醋
5克
荠菜粉丝羊蝎子汤的做法步骤
1.
取羊蝎子。
2.
剔除肉,切开。
3.
锅里放羊蝎子骨头和羊肉汤,大火煮。
4.
取粉丝。
5.
洗净。
6.
荠菜洗净切碎,葱白切碎。
7.
羊骨汤煮开。
8.
放粉丝。
9.
中小火煮12~~20分钟。
10.
汤汁变乳白色,捞出骨头。
11.
放葱白和荠菜。
12.
煮开。
13.
放梨醋。
14.
装盘,不吃辣到此就是成品。
15.
喜欢吃辣的成品。放点油辣子或者蒜蓉辣酱啥的。
小窍门&温馨提示
煮羊蝎子的羊肉汤是有咸味的,所以做骨头汤用的咸味肉汤,可以不放食盐哦,口重的根据自己的口味另外调味。
分类:
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