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南瓜红枣汤

南瓜红枣汤

秋冬季节的南瓜又便宜又香甜,切一块,与红枣同煮,光看颜色就已经很暖了,连肉儿带汤儿喝两杯,全身都暖了。

它可以是一道开胃热汤,也可以充当下午茶补充能量。红枣的甜与南瓜的甜是截然不同的,前者是浓郁的甜蜜,后者是清淡的香甜。这两种食材随手可取,其营养价值也不低,除增加膳食纤维外,还能为人体补充丰富的维生素C、铁、β胡萝卜素等营养物质,可作为一般人群的日常养生食材。

主料
辅料

南瓜红枣汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、南瓜和红枣都自带甜味,所以无需额外加糖;
2、南瓜易熟,所以要后放;久煮之后会散开,如果想要保持南瓜块完整不碎,可在最后5分钟放入,既保证其熟透,又能保证形状。
分类: 汤类 家常菜 下午茶
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