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凉拌水萝卜
独家
红•宏
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水萝卜外表红红的皮,很有诱惑力,里面白白的肉很清脆,怎么吃都好吃,今天凉拌着吃,酸酸甜甜真开胃。
初级
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
水萝卜
半个
辅料
青椒
1个
香菜
2颗
大蒜
2粒
红辣椒
4个
大葱
1颗
调料
盐
1勺
凉拌醋
2勺
生抽
1勺
胡椒粉
1勺
鸡精
半勺
花生油
适量
香油
适量
熟芝麻
少许
白糖
少许
凉拌水萝卜的做法步骤
1.
准备食材,洗干净备用。
2.
把青椒和大葱切成丝,大蒜切片,香菜切成小段。
3.
把水萝卜洗干净切成细丝。
4.
里面加1勺盐腌制五分钟,杀出水萝卜里的辣气。
5.
把腌制好的萝卜用手把水挤干净。
6.
里面加大蒜、青椒和大葱丝。
7.
锅中倒油,爆香红辣椒。
8.
把红辣椒和热油浇在萝卜丝上。
9.
里面叫少许盐,鸡精,胡椒粉,凉拌醋,生抽,白糖,熟芝麻,香油和香菜放进去搅拌均匀即可。
10.
酸酸甜甜非常开胃。
小窍门&温馨提示
用盐腌制一下水萝卜,能祛除里面的辣气。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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