抹茶毛巾卷独家

小渔翁妹妹

抹茶毛巾卷

主料

辅料

玉米油16g

调料

白糖50g

抹茶毛巾卷的做法步骤

1.碗里打入2个鸡蛋。
2.鸡蛋打散成鸡蛋液。
3.加入牛奶190克，白糖50克，玉米油16克混合均匀。
4.面粉和抹茶粉过筛。
5.充分搅拌至无颗粒。
6.将面糊过筛2遍。
7.过筛好的面糊静止20分钟。
8.平底锅小火加热一下，放入一勺面糊，摊匀。
9.煎至面皮起小气泡。
10.取出晾凉。
11.淡奶油加入适量白糖打发。
12.取2张面皮平铺抹上奶油。
13.如图折叠。
14.再从一端卷起。
15.将卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏1小时。
16.取出，切开。完成。

分类：甜品下午茶

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