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白菜炖粉丝

白菜炖粉丝

大家都知道白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。今天我在家也用白菜与粉丝一起炖了吃。之前家里熬了猪油,剩下了猪油渣,用猪油渣代替了五花肉片。粉丝用的是山药粉丝,它泡软炖煮后还是挺有韧性的。当一锅热乎乎的白菜炖粉丝端上桌,迫不及待尝一口,白菜鲜甜,粉丝软糯,油渣香韧,吃得好舒服呀!最后连汤汁都没剩下。

主料
辅料
调料

白菜炖粉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果猪油渣炸得比较嫩,那可以先把它放入油锅中再炸一下,然后加入白菜煸炒。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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