西兰花炒火腿肠

美食方丈

西兰花炒火腿肠

最近肉肉吃的有点多，想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。
一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～
今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！

主料

辅料

大蒜1瓣

调料

西兰花炒火腿肠的做法步骤

1.准备好需要的食材。
2.西兰花切成小朵洗净备用。
3.大蒜切碎。
4.火腿肠切成片。
5.锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水。
6.起锅烧油，油热加入大蒜炒香。
7.倒入火腿肠翻炒，多炒一下，让火腿肠表面炸起皮更好吃。
8.倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！
9.一道好吃不怕胖的美味就完成啦！

小窍门&温馨提示

西兰花焯水时间不要太久，水开再放进去，1分钟就够了。
炒西兰花的时间也不要太长，煮太软了就不好吃了，也破坏营养成分。
炒火腿肠是油温太高容易溅出油，可以站远一点，小心烫到，火稍调小

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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