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酸辣苤蓝丝
独家
桥母夏雨_AELmLa
发布
以前苤蓝主要用于凉拌,或制成咸菜,前段时间用苤蓝小炒了一下,哎,你还别说味道不错。比起土豆丝脆些,比青笋丝硬些,比萝卜丝甜些,突然就爱上苤蓝丝了。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
苤蓝
一小棵
辅料
青椒
适量
红椒
适量
调料
盐
一勺
生抽
一勺
醋
三勺
酸辣苤蓝丝的做法步骤
1.
苤蓝一个,如果是大的用半个。
2.
去皮,洗净。
3.
成丝,我手工切的。
4.
青红椒切丝
5.
锅内倒油,油热加入青红椒丝,炒香后加入苤蓝丝。
6.
翻炒,加盐,生抽,醋。很好炒,一两分钟既可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.做法类似于酸辣土豆丝。
2.配稀饭,馒头,米饭都好,配春饼更好。
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