菜谱
搜索
五香肉卷
独家
琪_feXjZ8E2
发布
皮脆肉香,非常美味。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
少许
蒜头
少许
鸡蛋
1个
调料
酱油
少许
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
五香粉
少许
生粉
少许
香油
少许
五香肉卷的做法步骤
1.
备好食材:如图选前腿肉或五花肉都可以,葱,姜,蒜,腐皮。
2.
将肉剁成末,也不需剁太细。
3.
将葱,蒜,姜切碎末。
4.
将所有食材放于大碗中同一方向搅拌上劲。
5.
如图,馅料就好了。
6.
将腐皮放于案板上。
7.
放适量的馅料。
8.
腐皮尾端沾上蛋液,卷起来即可。
9.
如图,依次做好。
10.
放入开水锅蒸熟约10分钟左右。
11.
蒸好了。
12.
起油锅,五成熟。
13.
将肉卷放入炸至表面酥脆即可。
14.
需翻动两面才均匀色泽。
15.
炸好捞出来,放凉切件。
16.
成品图。
17.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
查看全部(共17步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
香卤鹌鹑蛋
东北乱炖
辣炒花蛤
把子肉
红烧素鸡
苦瓜酿肉
酱爆鸡丁
尖椒土豆片
麻辣肉片
红焖羊肉
美食天下首页