菜谱
搜索
清炖萝卜牛肉
独家
敏猪
发布
牛肉软糯,萝卜清爽,汤汁回甘。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛肋条
800g
白萝卜
一根
辅料
干辣椒节
十个
姜
少许
料酒
一瓶盖
调料
香菜
少许
小葱
少许
盐
少许
清炖萝卜牛肉的做法步骤
1.
牛肋条买回用清水浸泡一会,中途换两次水。
2.
改刀切小块,冷水放入锅里,放一瓶盖料酒,准备焯水。
3.
水开后打掉血沫,保持中火一分钟。
4.
重新起锅水,放入姜和几节干辣椒节。
5.
烧开后改小火,慢炖一个半小时。
6.
牛肉炖好后,放入洗净改刀的白萝卜。
7.
继续炖十分钟左右,萝卜熟透即可。
8.
关火调入少许盐,吃时撒香菜和小葱。
9.
汤汁不油腻且回甘哦,配个锅盔或者馍就完美啦。
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
清炖萝卜牛肉的更多做法
更多做法
清炖萝卜牛肉
清炖牛肉萝卜汤
清炖牛肉萝卜汤
牛肉块清炖萝卜
清炖牛肉萝卜
清炖牛肉萝卜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
菠菜塔
脆皮豆腐
鱼香杏鲍菇
清蒸黄花鱼
炸香椿鱼
香辣猪蹄
土豆烧牛肉
黄焖鸡米饭
蒜蓉粉丝娃娃菜
小炒肉
肉末蒸豆腐
猪肉炖粉条
酱肘子
蒸蛋
豆豉蒸排骨
蒜蓉粉丝蒸扇贝
美食天下首页