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酸汤排骨
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噬血gg
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开胃下饭,特别适合夏天没胃口的你。
简单
炖
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
肋排
500g
番茄
2个
辅料
葱
适量
姜
2片
蒜
2瓣
调料
料酒
1勺
油
少许
黄灯笼辣椒酱
1勺
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
1勺
酸汤排骨的做法步骤
1.
排骨冷水下锅,加入葱段,姜片,料酒,煮开撇去浮沫,捞出备用。
2.
一个番茄切大块,一个切小一点(打汁)。
3.
番茄倒入破壁机,打成番茄汁。
4.
葱,蒜剁成末,备用。
5.
起锅烧油,下入葱蒜末炒出香味。
6.
把打好的番茄汁倒入,加入适量的清水。
7.
加入一勺黄灯笼辣椒酱。
8.
倒入焯好水的排骨,煮开转小火炖30分钟左右。
9.
把大块的番茄倒入。
10.
加入盐,胡椒粉,鸡精调味。
11.
撒上葱花,出锅了。
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