润肺养颜冰糖雪梨银耳羹

美食方丈

润肺养颜冰糖雪梨银耳羹

秋季干燥容易上火，来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜，具有清热解毒，止咳化痰，利咽降浊的功效。
老少皆宜，做一次全家人都可以喝。

主料

辅料

枸杞适量

调料

冰糖适量

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

1.准备好需要的食材。
2.银耳清水泡发半个小时。
3.泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净，沥干水分备用。
4.锅中烧大概3倍银耳的水，水开倒入银耳。
5.倒入冰糖，盖上盖子煮20分钟，中间记得开盖搅拌，以免粘锅糊底。
6.雪梨削皮去核切成小块。
7.倒入锅中再煮10分钟。
8.加入枸杞，一起倒入电饭锅，按熬汤模式煮1个小时。
9.1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
10.开吃！

小窍门&温馨提示

1、冰糖不要放太多，有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多，一次性吃完，不要留冰箱里过夜吃，放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。

分类：羹类家常菜早餐秋季食谱冬季食谱

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