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酸辣白菜木耳
独家
小家有女初长成
发布
中级
炒
酸辣
半小时
食材明细
主料
白菜
300克
泡发木耳
3克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
干辣椒段
4个
蒜瓣
3瓣
调酱汁:
生抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
鸡精
半勺
白糖
适量
十三香
适量
淀粉
适量
清水
适量
酸辣白菜木耳的做法步骤
1.
木耳泡发。
2.
白菜洗净后菜帮切滚刀片菜叶切段。
3.
调酱汁:倒入生抽、耗油、香醋、十三香、鸡精和清水搅拌均匀。
4.
锅中烧油,倒入切段的干辣椒、剁成末的蒜蓉炒香。
5.
下白菜帮翻炒。
6.
当白菜帮断生后下入白菜叶翻炒。
7.
倒入木耳翻炒,再加入酱汁炒出香味。
8.
闷煮5分钟,让白菜变软。
9.
成品图。
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