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晚餐首选——【香菇青菜】
蔬菜苞苞
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
小青菜
250G
香菇
6朵
辅料
葱蒜末
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
香菇青菜的做法步骤
1.
小青菜洗净
2.
将小青菜焯水至7分熟
3.
香菇洗净
4.
将香菇头上打上十字花刀
5.
葱蒜切成末,备用。
6.
热锅下油,将葱蒜末爆香。
7.
香菇倒入锅里煎片刻
8.
加入适量清水,将香菇焖熟。
9.
倒入青菜,大火翻炒。
10.
起锅前倒入蒜末,鸡精,盐,翻炒均匀。
11.
起锅。
小窍门&温馨提示
1,事先将小青菜焯水至7分熟,可以使小青菜的口感更爽口;
2,先用葱末炝锅,最后起锅前倒入蒜末,可以使小青菜的蒜味更浓,并且蒜末也不容易糊锅,味道更好。
分类:
热菜
家常菜
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