豆腐煲独家

舌尖居士

豆腐煲

主料

辅料

调料

豆腐煲的做法步骤

1.肉切大片。
2.豆腐切成0.8公分左右的大片，山药去皮切成斜片，葱姜切碎。
3.海鲜菇去蒂洗净铺在锅底。
4.山药铺在海鲜菇的上面。
5.平底锅将豆腐煎成两面金黄。
6.将豆腐码放在山药上。
7.另起锅，热锅凉油放入肉片。
8.肉片变色后放入鹌鹑蛋一起煸炒。
9.鹌鹑蛋变色后加入黄豆酱和豆瓣酱。
10.酱炒香后放入葱姜末继续翻炒。
11.放入少许的料酒，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，酱油。
12.将肉片和鹌鹑蛋一起倒在豆腐上。
13.加水，开锅后转小火炖至8分钟左右即可关火。关火后就开吃，就吃一个热乎。
14.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

豆腐煲的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页