柚子糖

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柚子糖

柚子皮可以做蜂蜜柚子茶，柚子囊可以做柚子糖，柚子肉可以吃，全身都是宝呀！

主料

柚子1个

辅料

冰糖适量

柚子糖的做法步骤

1.柚子皮去外表皮。
2.切成同等片块。
3.放入水中搓洗，捏干，再放水，重复4-5遍，直到水变清澈。
4.倒入凉水，放柚子皮，煮至沸腾，捞出。
5.放入凉水中，重复清洗，捏干水，大概3-4次。
6.最后捏干水份。
7.不粘锅放入水，冰糖熬制浓稠，再放入柚子皮。
8.小火慢熬到水干。
9.熬制起霜，这就完成啦……

分类：小吃秋季食谱冬季食谱

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