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酱炒钉螺
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这里说的钉螺是一种生活在海里的,外形像钉子的螺类食物
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
钉螺
适量
辅料
黄豆酱
适量
生姜
适量
蒜头
适量
葱头
适量
老酒
适量
生抽
适量
糖
适量
酱炒钉螺的做法步骤
1.
钉螺洗净,砸掉尾部(可请小贩帮忙)
2.
锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒少量李锦记黄豆酱
3.
钉螺入锅翻炒,同时下黄酒、黄豆酱、生抽,看具体情况靠需不需
4.
起锅、装盘,撒葱花
分类:
热菜
家常菜
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