红烧鸡腿独家

敏猪

红烧鸡腿

鸡腿和土豆胡萝卜搭配，无论红烧还是酱香都好吃。

主料

辅料

调料

红烧鸡腿的做法步骤

1.食材准备好。
2.热锅温油，放入一勺豆瓣酱。
3.小火炒香。
4.加入葱姜八角继续炒。
5.放入鸡腿中小火翻炒。
6.1勺白糖。
7.1勺红烧酱油，翻炒均匀。
8.倒入珐琅锅。
9.倒入胡萝卜。
10.加入没过食材的开水。
11.盖上盖子，小火焖炖二十分钟。
12.胡萝卜鸡肉软烂后再放入土豆，继续焖炖十分钟至食材全部熟透即可。
13.出锅撒少许香菜。
14.开饭喽。

小窍门&温馨提示

因为有郫县豆瓣酱和酱油加入，所以全程没格外加盐，味道刚好，还有胡萝卜和白糖的甜味中和。如果你口重可加少许盐或者半勺生抽调味。

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