菜谱
搜索
驴肉炒冬笋
独家
不做妖精好多年
发布
本来打算用猪肉来炒,切肉的过程发现拿错肉了,将错就错就用驴肉炒了。
没想到,味道超级好,比猪肉炒的还好吃,有特别的香味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬笋
2个
驴肉
100克
辅料
食用油
1汤匙
红椒
小许
调料
葱
小许
花椒
小许
食盐
1克
生抽
5克
白糖
2克
姜
适量
驴肉炒冬笋的做法步骤
1.
网购的冬笋。
2.
去壳洗净切片。
3.
冷水下锅煮开后再煮10分钟。
4.
冷水浸泡几小时。
5.
沥干水分备用。
6.
驴肉切薄片。
7.
热锅冷油,放食盐。
8.
放葱姜。
9.
放花椒。
10.
放驴肉翻炒。
11.
驴肉断生放生抽。
12.
翻炒均匀。
13.
放冬笋和红椒。
14.
翻炒均匀放白糖。
15.
翻炒至汤汁收干。
16.
放葱叶。
17.
炒均匀即可。
18.
起锅装盘。
19.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
查看全部(共19步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
清蒸鲈鱼
烤鱼
鱼香茄子
油焖大虾
三杯鸡
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
美食天下首页