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素馅蒸饺
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纯素馅的蒸饺,虽然听起来不是很有食欲,但吃起来还是蛮香的,而且对身体非常好。我很喜欢。希望素食主义者同意我的说法。也希望肉食主义者尝试一下素食,这对自己的身体是很有好处的哟。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
萝卜
适量
粉条
适量
辅料
虾皮儿
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
素馅蒸饺的做法步骤
1.
和好面,放在面盆里醒着,这时候就可以准备其它食材了。
2.
将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。
3.
将粉条过水焯熟,捞出剁碎。
4.
再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,鸡精,酱油,胡椒粉,按同一个方向搅动,拌成馅料。
5.
拌好的馅料就是这样了,如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油,所以我没放。
6.
将醒好的面团放到面板上,切成比饺子皮大一些的剂子,擀的时候要擀得厚一些,这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
7.
把蒸锅放好水,等水开了,再放入包好的饺子,等再开了之后,十一二分钟就可以出锅了。
8.
素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟!绿色食品,健康卫生。
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