豉香土豆炖牛肉 独家

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  1.牛肋条泡出血水，冷水下锅。加入花椒。料酒。焯水备用。
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  2.豆豉！加入清水。小火慢煮成豆豉酱。
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  3.锅里放油，放葱姜蒜炒香。
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  4.放入豆豉酱和郫县豆瓣酱。
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  5.放入焯好水的牛肉。把牛肉煸干。
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  6.放入砂锅，加入浓缩鸡汁，大火煮开。
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  7.煮开转小火慢炖。放入生抽，老抽，白糖。
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  8.牛肉炖耙以后放入切好的土豆块儿（土豆块儿要用清水煮一下哟，不然会糊汤。大火收汁。）
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  9.放入鸡精装盘撒上。香菜。

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