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香煎鱼
独家
筠旸JY
发布
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
小鳎目鱼
适量
辅料
盐
适量
面粉
适量
玉米油
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜丝
适量
香煎鱼的做法步骤
1.
小鳎目鱼撕去外皮,去腮,洗净控水。
2.
放入适量盐,葱姜丝,腌制二十分钟。
3.
调个面糊: 面粉,加少许盐和胡椒粉,清水调匀。
4.
把腌好的鱼放进去,裹均匀面糊。
5.
平底锅放少许油烧热。
6.
放入鱼,中火煎制。
7.
先不要动,等微微定型后轻轻晃动,表面金黄色翻过来。
8.
煎至两面金黄色。
9.
装盘上桌。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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