南瓜派

1.面粉，糖加黄油（黄油从冰箱拿出）捏搓成小颗粒状。

2.加入鸡蛋。

3.抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上。

4.把馅料里的所有材料放入料理机（搅拌机）打匀备用。（也可手动搅拌均匀。不喜欢肉桂味道可不放。）

5.派皮从冰箱拿出，撒上手粉，擀成圆片。（比派盘稍大。）

6.把面片放入派盘里，按压好。

7.多余边边去掉。

8.用叉子在底部扎些小孔，防止烤时鼓起来。

9.把馅料倒入派盘，8-9分满。

10.放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤15分钟，调低温度华氏350度（摄氏180度）继续烤30分钟。

11.出炉放凉，放冰箱冷藏2小时以上。

12.脱模。（脱模时中间的皮被粘掉了一块。）

13.开吃。