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炒合菜#早春美味#
祯祯宝贝
炒合菜品种多样营养丰富,吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦!
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
豆芽
100g
香肠
50g
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
辅料
蒜
10g
调料
油
1勺
盐
2匙
味精
0.2匙
炒合菜的做法步骤
1.
准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜。
2.
锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长。
3.
好水的掐菜立即放入冷水中过凉。
4.
处理好的掐菜沥干水份备用。
5.
黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状。
6.
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味。
7.
放入胡萝卜炒至断生。
8.
放入掐菜大火快速翻炒均匀。
9.
最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精。
10.
炒至所有食材完全入味即可出锅享用。
11.
鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了。
12.
炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感。
13.
这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美。
14.
炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来。
15.
营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦。
小窍门&温馨提示
炒合菜品种多样营养丰富,吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦!
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