菜谱
搜索
炸酥肉
独家
琪_feXjZ8E2
发布
咸香酥脆,太美味了。
中级
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
腌料
酱油
适量
五香粉
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
花椒粉
少许
姜末
少许
蒜末
少许
其他
油
适量
炸酥肉的做法步骤
1.
准备好猪肉,我选的是梅头肉。
2.
将猪肉切条状放入腌料腌制20分钟。
3.
腌制好的肉。
4.
大中放入面粉,生粉,花椒粉,盐加适量的水调成浆。
5.
将腌制好的肉条放入拌匀。
6.
锅中放油,油六成热时放入肉条炸。
7.
待肉条定型后用筷子划散,炸至金黄。
8.
先捞起來,需复炸。
9.
待油温再升起来时放入肉条复炸一至两分钟,这样凉了也很酥酥的哦。
10.
捞出来沥油。
11.
装盘。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
炸酥肉的更多做法
更多做法
炸小酥肉
炸酥肉
五香炸酥肉
炸酥肉
炸小酥肉
软炸里脊肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸酥肉
自制鱼丸
糍粑
炸油条
咸鸭蛋
红糖糍粑
钵仔糕
萝卜糕
五香卤蛋
松饼
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
美食天下首页