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炸酥肉
独家
琪_feXjZ8E2
咸香酥脆,太美味了。
中级
炸
咸香
半小时
主料
猪肉
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
腌料
酱油
适量
五香粉
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
花椒粉
少许
姜末
少许
蒜末
少许
其他
油
适量
炸酥肉的做法步骤
1.
准备好猪肉,我选的是梅头肉。
2.
将猪肉切条状放入腌料腌制20分钟。
3.
腌制好的肉。
4.
大中放入面粉,生粉,花椒粉,盐加适量的水调成浆。
5.
将腌制好的肉条放入拌匀。
6.
锅中放油,油六成热时放入肉条炸。
7.
待肉条定型后用筷子划散,炸至金黄。
8.
先捞起來,需复炸。
9.
待油温再升起来时放入肉条复炸一至两分钟,这样凉了也很酥酥的哦。
10.
捞出来沥油。
11.
装盘。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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